В книге описана третья, продвинутая форма Вин Чун. В школах Вин Чун эта форма изучается теми учениками, кого учитель считает достойными быть членами семьи кунг-фу. Боец Вин Чун на этом уровне должен обладать достаточной зрелостью и сильным характером, не позволяющие ему злоупотреблять полученными знаниями.
В переводе Бил означает два побега, джи - пальцы. Это означает, что обе руки работают вместе, одновременно выполняя блоки и атаки. На этом уровне мастерства у бойца Вин Чун руки должны двигаться, одновременно освобождая силу блоков и ударов, причем в каждое действие вкладывается сила всего тела, что придает им огромную мощь и эффективность.
Форма Бил Джи содержит 108 технических приемов для рук, которые охватывают весь диапазон боевых ситуаций.